Receita de ano novo

Então o ano novo chegou!

Mas não é hora de relaxar e desacelerar, mas sim, ir adiante, buscar novas coisas, conquistar os objetivos e muitas outras coisas. E no caso, uma delas é agitar este blog!

A receita de hoje é simples e ao mesmo tempo diferente.
Assim como o ano começa… simples e ao mesmo tempo diferente.
Que este ano seja em tudo, melhor que o ano que ficou pra trás, porque vamos combinar? Ele foi bem ruim.
Mas que 2015 seja diferente.

A receita de hoje é:

BROA DE MILHO COM QUEIJO E COCO

Imagem extraida do Google Imagens

Imagem extraida do Google Imagens

Ingredientes
4 ovos;
1 copo de óleo;
2 copos de coalhada (ou leite);
1 ½ xícara de açúcar + 1 pouco para a fôrma;
2 ½ xícaras de farinha de milho em flocos;
1 xícara de coco ralado;
¼ de queijo minas frescal picadinho;
1 colher (chá) de fermento químico;
manteiga para untar a fôrma.

Modo de fazer

Bata no liquidificador os ovos com o óleo, a coalhada (ou leite) e o açúcar.
Despeje a mistura numa vasilha e acrescente a farinha de milho, o queijo e, por último, o fermento.
Misture bem para incorporar os ingredientes.
Unte uma assadeira quadrada com manteiga, polvilhe açúcar, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Corte em quadradinhos antes de servir.

Rendimento: 30 quadradinhos
Tempo de preparo 45 min

Receita recebida pela Tati, que assina uma lista de email de troca de receitas. Receita de autoria de Elaine Santa Rosa

Espero que tenham gostado e até a próxima…

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